Dịch vụ ăn uống trên tàu hoả 2025 và một số lưu ý cần biết

Suất ăn trọn gói trên tàu hỏa là loại hình dịch vụ thường được áp dụng cho hành khách đi các đoàn tàu chất lượng cao như SE, TN hoặc tuyến Thống Nhất, đặc biệt là với vé khoang nằm cao cấp.

Với hình thức này, hành khách sẽ được phục vụ đầy đủ ba bữa chính trong ngày (sáng, trưa, tối) cùng với các bữa phụ như ăn nhẹ giữa buổi hoặc bữa tối muộn.

Mỗi suất ăn thường bao gồm món chính, món phụ, món tráng miệng và đồ uống, được chuẩn bị theo thực đơn cố định nhưng thay đổi linh hoạt theo ngày. Điều này giúp đảm bảo bữa ăn không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn phong phú, phù hợp với khẩu vị của nhiều hành khách.

Hình thức ăn uống linh hoạt, còn gọi là dịch vụ tự chọn. Được áp dụng rộng rãi trên các tàu phổ thông, tàu địa phương hoặc tàu có mức giá vé rẻ.

Với loại hình này, hành khách có thể tự do lựa chọn món ăn tùy theo sở thích từ các xe đẩy phục vụ thực phẩm lưu động trên tàu. Thực đơn thường bao gồm các món đơn giản, tiện lợi như cháo nóng, mì gói, bánh mì, xúc xích, nước suối, nước ngọt và một số đồ ăn nhẹ khác, phù hợp cho những chuyến đi ngắn hoặc hành khách muốn tiết kiệm chi phí.

Xem thêm: Kinh nghiệm đi tàu hoả: Tất tần tật thông tin cần biết cho người lần đầu trải nghiệm di chuyển bằng tàu hoả

Những cải tiến nổi bật trong dịch vụ ăn uống trên tàu hoả từ năm 2023

Trong những năm gần đây, dịch vụ ăn uống trên tàu hỏa tại Việt Nam đã có nhiều chuyển biến tích cực nhằm nâng cao trải nghiệm cho hành khách:

• Chất lượng bữa ăn ngày càng được nâng cao: Trước đây, nhiều hành khách than phiền rằng thức ăn trên tàu không ngon và thiếu vệ sinh. Tuy nhiên, hiện nay, suất ăn đã được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm và hương vị cũng trở nên hấp dẫn, dễ ăn hơn.
• Bao bì và hình thức đóng gói được đầu tư: Nếu như trước kia, bữa ăn thường được đóng gói khá đơn giản và thiếu sự bắt mắt thì hiện tại, hình thức trình bày đã được cải thiện rõ rệt. Suất ăn được bọc trong hộp đẹp, sạch sẽ và gọn gàng, giúp tăng cảm giác ngon miệng cho người dùng.
• Thực đơn phong phú, đa dạng món: Không chỉ còn giới hạn ở cơm và vài món cơ bản, thực đơn trên tàu giờ đây đã được mở rộng với nhiều món ăn khác nhau để đáp ứng khẩu vị đa dạng. Có thể kể đến các lựa chọn như mì xào, bánh bao, phở khô, trái cây tráng miệng… phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.
• Tăng cường tiện ích bán hàng lưu động: Ngoài việc phục vụ suất ăn định kỳ, các nhà tàu hiện nay còn triển khai xe đẩy bán đồ ăn và thức uống di động trên tàu. Hành khách có thể dễ dàng gọi món từ nhân viên phục vụ mà không cần di chuyển khỏi chỗ ngồi.

Cách mua thức ăn, nước uống trên tàu hoả bằng QR Code như thế nào?

Hiện nay, hành khách đi tàu có thể dễ dàng đặt món ăn hoặc đồ uống ngay trên tàu thông qua mã QR – một hình thức tiện lợi và nhanh chóng đang được nhiều người lựa chọn. Để sử dụng dịch vụ này, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Cài đặt ứng dụng mua sắm trên tàu hỏa của nhà cung cấp dịch vụ đường sắt
• Bước 2: Mở ứng dụng và đăng nhập bằng tài khoản cá nhân.
• Bước 3: Chọn món ăn, thức uống.
• Bước 4: Dùng điện thoại quét mã QR của món ăn, thức uống bạn muốn đặt.
• Bước 5: Lựa chọn phương thức thanh toán phù hợp.
• Bước 6: Xác nhận đơn hàng và chờ hệ thống xử lý.

Việc quét mã QR để mua đồ ăn, thức uống trên tàu đang trở thành xu hướng mới nhờ những ưu điểm vượt trội sau: