Blog Vexere - Kênh du lịch và xe khách Việt Nam
Hội An không chỉ nổi tiếng bởi cơm gà, cao lầu hay bánh mì ngon nhất thế giới mà còn được biết đến với những đặc sản vô cùng đắc sản. Hãy cùng Blog du lịch VeXeRe.com tiếp tục tìm hiểu ẩm thực nơi đầy trong loạt bài “Ăn gì ở Hội An”
1. Bánh bao, bánh vạc
Đến Hội An, bên cạnh việc thưởng thức, nếu muốn tận mất chứng kiến các bước làm ra thứ đặc sản thơm ngon thì bánh bao, bánh vạc chính là lựa chọn dành cho du khách.
Bánh bao, bánh vạc phải được làm từ loại gạo cực kì trắng, dẻo thơm rồi xay mịn, lọc nhiều lần qua nước, tiếp đến bột được nặn thành vỏ bánh sao cho thật khéo tay.
Bánh bao, bánh vạc Hội An
Bánh bao, bánh vạc Hội An
Bánh bao, bánh vạc Hội An
Phần nhân bên trong đối với bánh bao được làm từ nấm mèo, thịt heo, hành lá thái mỏng rồi xào cùng gia vị theo công thức gia truyền; nhân bánh vạc làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn với tỏi, tiêu, sả, hành và cũng xào với gia vị. Bánh bao, bánh vạc được chấm với nước mắm chua ngọt cay Giá một phần bánh hơi cao khi dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/đĩa.
Địa chỉ: nhà hàng Hoa Hồng Trắng 533 đường Hai Bà Trưng.
Ăn gì ở Hội An thì ăn những đừng quên ăn bánh bao bánh vạc bạn nhé.
2. Nước Mót Hội An
Sau khi ăn khá nhiều thứ cộng vời khí hậu miền Trung, du khách chắc chần cần phải giải khát, và một thứ nước ngon bổ rẻ giúp du khách xua tan mệt mỏi, thanh nhiệt cơ thể chính là nước Mót.
Không chỉ thưởng thức hương vị, ngay từ cách bài trí các mẹt thảo mộc một cách ngay ngắn giữa những đồ vật trang trí cũ kĩ như cây đèn dầu, mẹt tre, bát sứ,… đã tạo nên cho du khách một sự hài hoà, dễ chịu và vô cùng mát mắt
Mót Hội An
Mót Hội An
Quán Mót Trần Phú
Quán Mót Trần Phú
Từ các nguyên liệu chính như sả, quế, chanh, la hán quả, kim ngân hoa,… qua bàn tay khéo léo cùng công thức gia đình, người ta đã làm nên thức uống ngon miệng, giúp bạn cảm nhận đầy đủ hương vị Phố Cổ trong từng ngụm nước.
Ăn gì ở Hội An? Câu trả lời sẽ có thật nhiều, nhưng uống gì thù ưu tiên số một vẫn là nước Mót.
Địa chỉ: 150 Trần Phú, Hội An
3. Bánh tráng hến xào
Bánh tráng ăn cùng hến xào không thể khiến du khách no bụng, nhưng lại là món lót dạ cực kì được yêu thích bởi hương vị đặc trưng khó lòng tìm được ở đâu khác.
Bánh tráng hến xào
Bánh tráng hến xào
Bánh tráng hến xào
Bánh tráng hến xào
Từng miếng bánh tráng giòn tan, thơm phức ăn kèm với phần hến xào được kì công, đãi, nấu, xào, cùng gia vị như hành, ớt, tiêu, tỏi làm nên một hương vị rất đặc trưng cho món ngon này.
Địa chỉ: Cẩm Nam, Hội An khoảng có hơn 10 quán chuyên bán món ngon nổi tiếng này.
