Cần Thơ gạo trắng nước trong, các món ăn Cần Thơ luôn gây thương nhớ cho du khách mỗi lần ghé thăm nơi đây. Thiên đường ẩm thực ở Cần Thơ đa dạng. Các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Dưới đây, Blog.Vexere.Com sẽ gợi ý cho bạn những món ngon Cần Thơ nhất định phải thử.
- Pizza hủ tiếu
Món ăn nghe tên thôi thì muốn thử ngay rồi. Bình thường bạn rất quen thuộc với pizza được làm từ bột bánh. Tuy nhiên món pizza làm từ hủ tiếu này cũng ngon và hút khách không kém. Món ăn đặc biệt này có hủ tiếu làm đế, bên trên được cho thêm topping bao gồm: trứng, thịt, đậu phộng, hành phi
Lớp đế hủ tiếu giòn rụm, nhân bánh vừa ăn, rắt thêm ít ớt, chấm với tương ớt ngon tuyệt cú mèo. Món ăn cay, mặn, ngọt, béo bùi đủ cả, trộn lẫn với nhau tạo nên vị món ăn khó quên.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các khu chợ đêm, chợ nổi Cái Răng, hoặc quán ăn nổi tiếng:
Quán Sáu Xoài: 476/14 KV7, Lộ Vòng Cung, P.An Bình, Q.Ninh Kiều
- Bánh cống
Món bánh này là đặc sản của Cần Thơ mà bất kì du khách nào cũng không thể bỏ qua. Chưa thấy hình dạng bánh thế nào mà chỉ nghe mùi thôi là thấy thơm hấp dẫn rồi. Bánh nhìn thôi càng hấp dẫn hơn khi thấy nhân bánh được để lộ lên mặt trên. Thịt heo băm được trộn với hành tím băm nhuyễn, đậu xanh bùi, với bột bánh.
Món ngon Cần Thơ: Bánh cống
Món ngon Cần Thơ: Bánh cống
Bánh được chiên với vỏ ngoài giòn rum, Cắn vào trong thấy mềm, bùi bùi, lạ miệng. Nhân bánh hấp dẫn với tôm lộ lên trên mặt bánh. Bánh vừa ăn, ăn kèm với rau sống tươi xanh, nước chấm ngọt ngọt, không ngấy. Ăn một lần cho biết, biết rôi lại muốn lưu lại hương vị đó thêm lần thứ hai. Món bánh cống này nổi tiếng trên đường Nguyễn Trãi, tp.Cần Thơ.
- Vịt nấu chao
Món ngon Cần Thơ này trứ danh bởi hai nguyên liệu chính là vịt và chao. Vịt là loại gia cầm chủ yếu được nuôi ở miền sông nước Cần Thơ. Còn chao là đậu phụ lên men đặc trưng của miền tây. Món vịt nấu chao này là sự kết hợp đặc biệt mang lại hương vị hòa quyện, thơm ngon rất được du khách yêu thích.
Vịt được tẩm ướp thấm đều, ninh nhừ. Chao được nêm trực tiếp vào nước nấu chung với thịt vịt. Ngoài ra còn một số nguyên liệu nấu chung rất hợp với món ăn. Khoai môn sau khi chiên được cho vào nấu chung với vịt. Huyết, nấm rơm làm dậy mùi, dậy vị. Món này ăn cùng với bún, rau, chao để chấm thịt vô cùng hấp dẫn.
Bạn hãy thưởng thức món ăn đúng vị tại địa chỉ: Hẻm 1, 1/8 Lý Tự Trong, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
- Cá lóc nướng trui
Món ăn dân dã này từ lâu đã trở thành đặc sản của miền tây sông nước. Cá lóc dễ tìm ở các con sông, suối. Cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Cái đặc trưng khi thưởng thức món ăn này là khi các vừa được bắt lên thì được nướng trui ngay tại chỗ.
Món ngon Cần Thơ: Cá lóc nướng trui
Món ngon Cần Thơ: Cá lóc nướng trui
Cá nướng xong gỡ thịt, chấm với muối ớt. Phải ăn với muối hột thì mới cảm nhận được vị không quá mặn, thịt cá dai, ngọt, thơm. Món ăn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn bình dị mà bồi hồi giữa đất trời. Để thưởng thức món ăn quen thuộc mà độc đáo này hãy dừng chân tại bến Ninh Kiều để hòa mình trong không gian mát mẻ, thanh bình
- Bánh xèo
Bánh xèo miền tây đặc biệt bởi kích thước to, nhân bánh cũng đậm đà. Nhân bánh cũng có nhiều lựa chọn: thịt. tôm, nấm,… hoặc là sự kết hợp giữa các vị. Vỏ bánh giòn rụm, thơm. Cuốn với nhiều loại rau “sạch”, đa dạng. Chấm với nước mắm mằn mặn, ngòn ngọt. Vị ngon đọng lại trên đầu lưỡi không thể quên.
Món ngon Cần Thơ: Bánh xèo
Món ngon Cần Thơ: Bánh xèo
Muốn thưởng thức bánh xèo đúng vị ở Cần Thơ hãy đến ngay con đường Tân Định. Đây là nơi có nhiều quán bán bánh xèo ngon và chất lượng. Bạn sẽ chìm đắm trong các gian hàng bánh xèo thơm nứt mũi, tha hồ lựa chọn vị nhân bánh yêu thích và ăn “ngon quên đường về”.
Xem thông tin hãng xe, xe Limousine đi Cần Thơ trên tuyến đường với giá thấp nhất tại VeXeRe.com:
